HIGHGEL

Promozione della ricerca collaborativa (partenariati tra imprese e centri di ricerca)

C1-1.1-4

LP: Università degli Studi di Palermo – Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali (SAAF) – CUP: B73C24002530002

PP2: Aquatic Resources Malta – Ministry for Agriculture, Fisheries and Animal Rights; Parliamentary Secratariart for Fisheries, Aquaculture and Animal Rights. CUP: G13D24000150007

PP3: Greenable Srl  - CUP: G73D24000130007

PP4: Rosso di Mazara Srl  - CUP: G93D24000160007

PP5: Leonardo Engineering and Research – CUP: G33D24000160007

Civico di Cristina Benfratelli  - ARNAS – Reparto grandi ustioni; The Exterminator

Il progetto HIGHGEL, nell’ambito One Health, valorizza i sottoprodotti ittici di Sicilia e Malta per sviluppare mangimi sostenibili e biotecnologie innovative. Costruito sui progetti BYTHOS e BYTHOS EXTEND, mira a trasformare biomasse marine in farine e composti bioattivi per uso zootecnico, acquacoltura, farmaceutico e biomedicale (es. idrogel e bende da pelle di pesce). Prevede di testare diete arricchite con proteine ittiche e vegetali locali funzionalizzate con oli mediterranei. Valuta anche proteine alternative (come il frass). È prevista la creazione di una filiera pilota del gambero rosso a Mazara del Vallo.

• 4 – Formulazioni di mangimi per zootecnia e acquacoltura
• 1 – Report sulla caratterizzazione nutrizionale dei mangimi
• 1 – Azione pilota per la valutazione dei mangimi su animali da allevamento
• 1 – Idrogel funzionalizzato da scarti ittici per la cura delle ustioni
• 1 – Dispositivo in pelle di pesce per la guarigione di ferite/ustioni
• 1 – Valutazione dei dispositivi biomedicali presso l’Unità Ustioni dell’Ospedale Civico di Palermo
• 1 Modello di filiera creato per l’industria del gambero
• 1 – Azione pilota testata nell’industria del gambero di Mazara del Vallo
• 1 – Analisi dell’impatto della nuova filiera del gambero durante il test pilota

• Rafforzamento delle capacità di ricerca e innovazione nella filiera ittica tra Sicilia e Malta
• Adozione di soluzioni innovative da parte delle aziende
• Produzione di mangimi ad alto valore proteico
• Incremento della qualità di carne, latte, uova e pesce Sviluppo di dispositivi biomedicali innovativi (idrogel e bende da pelle di pesce) per la cura di ferite e ustioni e validazione degli stessi
• Creazione e test di una filiera pilota nel settore del gambero rosso a Mazara del Vallo
• Valutazione di nuovi ingredienti alternativi per mangimi (es. frass da insetti)
• Diffusione di tecnologie abilitanti (KETs) per la crescita sostenibile, in particolare nella bioeconomia e nell’economia circolare

Porf. Antonino Di Grigoli
📧 antonino.digrigoli@unipa.it
📞 338 769 5872